制作小贴士
1、清洗柠檬一定要用盐使劲搓，毕竟是要长时间炖煮的，要尽可能去掉表面的腊。
2、切柠檬片的时候一定要注意安全，尤其最后两刀的时候，小心手别被划伤。
3、去掉柠檬的籽儿是非常重要的步骤，一定要小心去干净，可以一片片对着光，就能看到中间还有没有藏着籽儿。
4、柠檬和冰糖的用量比例大概是1:1.5，相当于1000克柠檬要用1500克黄冰糖。
5、电饭锅一定要选择有熬粥或煲汤功能的，因为这样的功能火力不大，相当于小火慢炖，火力太猛柠檬会炖烂。也可以选择炖盅，就是所用时间可能更久一些。
6、炖好后保温也很重要，可以让柠檬膏更加黏稠。
如果是夏天，放冰箱更有风味，要是秋冬，直接装瓶放家里就行，放办公桌也可以，要喝的时候随时冲一杯，不过记得用开水冲，因为水太热会很酸。
除了自己喝，也可以给家人爱人做一瓶，每一口都是浓浓的爱意。
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