3、碗中加入半勺白芝麻和蒜末，淋上热油，加入2勺生抽、1勺香醋、少量的胡椒粉、1勺香油适量的盐和鸡精，倒入2勺辣椒油，搅拌均匀。
4、将黄瓜、木耳、洋葱块放入大碗中，倒入调好的料汁，搅拌均匀后，放入香菜和油炸花生即可。
多吃虾肉-无水白灼大虾所用食材：鲜活大虾，葱，姜，盐
1、大虾越新鲜越好，最好别用冷冻大虾，这种做法比较挑食材。
2、铁锅中加入几勺水，将几片姜和葱放入，加入少量的盐，煮1分钟让锅中少量的水融入香料的味道。
3、将大虾倒入锅中，中火慢慢地“白灼”，晃动锅体避免粘锅。
4、一面大虾变色红了以后，将大虾翻过来，把另外一面也做熟即可，鲜香无比。
——老井说——很多中老年人讲究“清淡饮食”，每日白粥，米面，蔬菜，其实这是不对的，这些碳水化合物和青菜并不能提供充足的营养。身体机能下降的时候，更要摄入更多的营养，饮食要高蛋白低脂肪，注重维生素和矿物质的摄入，多吃容易吸收的高营养食材，还要注意多吃一些水果、奶制品，膳食搭配合理的科学饮食才是健康的助力。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。
