皮薄馅多的包子谁不喜欢吃，可是自己在家里面包的总是感觉没有外面卖的好看，可是吃外面的素包子还行，肉包子很多人都不愿意吃，觉得不卫生，其实不是你的手艺不行，只是你没有搭配好的馅料，今天给大家分享一些包子的实用做法，学会了之后，你包出来的包子比外面卖的还姚好吃，赶紧动手做起来吧；
香辣豆腐包
食材：面粉；
调料：、酵母、白糖、温水、豆腐、小葱、辣椒粉、辣豆瓣酱、蚝油、生抽、食用盐、鸡精、
做法：
1、按照以下比例准备食材：500克面粉、5克酵母、、5克白糖 、温水260克、豆腐1斤、2根葱；
2、酵母、白糖加入温水搅拌均匀之后将面粉加入抓拌成絮状之后，在揉成团之后盖上保鲜膜备用；
3、接着我们做一个好吃的馅料：豆腐切成小块倒入碗中里面加入，再用一个碗里面放入1勺麻椒面、两勺热油、一勺豆瓣酱、一勺蚝油、一勺生抽、少量鸡精、食用盐搅拌均匀，备用；
4、取出发醒好的面团揉成小剂子，擀面杖擀成皮，馅料放入皮中包成包子，放入蒸锅中，水烧开以后，蒸15分钟即可！
