广州的猪脚醋怎么做,广东大厨猪脚姜醋的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-04-03 14:31:11

材料:猪手一只,臭屁醋3斤,甜醋一瓶,鸡蛋10个,鹌鹑蛋一斤,生姜一斤 做法:1、猪手洗净切块放锅里炒干水(注意不要加油炒)2、生姜连皮洗净拍扁 3、鸡蛋鹌鹑蛋洗净 煮熟剥壳备用 4、将臭屁醋、甜醋、生姜、猪脚放进锅里,加适量的水,大火煲滚小火炖两小时 5、把剥好壳的鸡蛋鹌鹑蛋放进去再炖煮半小时,加盐即可食用功效:补气益血,强奸筋骨。此汤是产妇坐月子必吃的,酸甜可口,多吃奶水特别多。怕上火的不要吃太多,容易流鼻血。

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