挑一个你喜欢的方式吃梨吧
一、生吃：洗干净后直接吃。
二、榨汁：直接榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖煮饮，具有滋润喉咙，补充津液的功效。
三、冰糖雪梨：滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子有很好的滋润保护作用。
食材：雪梨1个、冰糖适量。
做法：
1、雪梨一个洗净，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）。
3、最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
小贴士：
如果觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去籽，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。
四、雪梨膏
雪梨膏也叫秋梨膏，是一道传统的药膳，能够润肺止咳，生津利咽。
雪梨膏中富含果糖、葡萄糖、蛋白质、多种维生素和无机盐，钙、磷、铁等，有助于调节血压、促进食欲、润肺止咳、清热化痰、宁心安神。
食材：雪梨5个，冰糖、蜂蜜，适量。
做法：
1.雪梨洗净，用擦板擦出梨蓉和梨汁；
2.将梨蓉和梨汁放入沙锅，加冰糖；
3.大火煮开后转小火慢熬30分钟；
4.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉渣；
5.滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬；
6.煮到锅中汁水开始变浓，用木铲不断搅拌，直到汁水变得浓稠有厚度，黏黏的感觉即可关火；
7.离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀，装入密封容器中保存；
9.喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。
小贴士：
蜂蜜一定要等雪梨膏晾到温热的时候才能加，加早了温度太高蜂蜜的营养会破坏，凉透了再加会导致蜂蜜不能很好地和雪梨膏融合。
五、小吊梨汤
小吊梨汤是老北京的一道秋冬季传统热饮，慢火炖煮的小吊梨汤，雪花梨清肺，银耳滋润，梨汤粘稠而滑腻，有很好的清嗓润肺作用。
食材：雪花梨 银耳 枸杞 冰糖 盐 水
做法：
1. 把20克银耳在凉水中泡发，摘去根部发黄的部分；
2. 把梨削去皮，留下梨皮，用一小勺盐抹一下梨，炖出的梨汤会更清甜好喝，盐均匀地抹在梨身上，然后洗干净盐分；
3.锅中加入切好的梨块，泡发的银耳，以及梨皮，倒入水没过食材，加入调味的冰糖，甜度随意；
