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【巧虎饭团便当】
做法:
1、热油锅里放葱花炒香,加熟米饭,打入鸡蛋,撒盐拌匀
2、用保鲜膜包一些蛋炒饭,捏出巧虎的脸,在脸的下半部分
3、放一些白米饭,做嘴四周的部分,最后在用保鲜膜压紧实
4、用蛋炒饭做2个半圆做耳朵,白米饭做2个小半圆坐白色的部分
5、蛋炒饭捏2个小圆做手,海苔剪出鼻子眼睛胡须等,放做好的饭团上
6、将小肠中间切开,切米字状,放热油锅里炸一下,中间放胡萝卜粒
7、冷藏丸子热好, 用模具做出眼睛粘好,红薯煮好,用刻刀切格子
8、胡萝卜用模具切好,摆好即可
【宝石饭团便当】
做法:
1、米和糙米煮成健康糙米饭,菠菜烫熟后切碎
2、和芝麻盐一起拌入米饭内,做成圆形的菜饭团
3、黄瓜用刨刀刨成长条,加少许盐腌渍10来分钟后挤去水分
4、胡萝卜切成丝加点盐煮熟后捞出沥干水分,蛋皮和海苔切成丝
5、秋葵烫熟后切成片,用保鲜膜把这些材料分别和饭团包在一起
6、鸡腿肉做炸鸡块,毛豆剪去两头用盐搓,放会儿后连同盐一起放开水
7、开中小火煮10分钟左右,鸡蛋做成鸡蛋卷,火腿肠用刀切几下后
8、开小火煎一下,洗些水果切盘装好即可
【虾皮锅塌豆腐便当】
做法:
1、豆腐切块,将豆腐块放置盘中,淋上鲜酱油,腌制10分钟
2、虾皮洗净控干,鸡蛋与盐,糖,少许胡椒粉搅匀,将虾皮放入搅匀
3、将豆腐块放面粉中,使其均匀沾裹上一层面粉,将多余的面粉拍掉
4、将沾裹面粉的豆腐块再放入虾皮蛋液中,使其均匀沾裹一层蛋液
5、平底锅热油,裹了蛋液的豆腐排入锅中,煎至底面金黄凝固时翻个面
6、将豆腐两面翻煎至焦香时盛出,用吸油纸吸去多余的油分
7、将西兰花烫熟,小番茄对半切开摆好即可
【野营便当】
做法:
1、大米加糯米,浸泡1个小时后煮熟,色拉酱和少许肉松拌匀
2、取米饭摊平,放沙拉肉松,团好后放模具中压成型,用紫菜做装饰
3、鸡蛋打散,加入少许盐和适量水,加入一勺淀粉,搅打均匀
4、平底锅抹油后烧热,将蛋液煎成蛋皮卷成鸡蛋卷,切好备用
5、大米饭和黑米饭混合,压形状,撒樱花粉,胡萝卜刻花形,黄瓜切条
6、小香肠煎熟后切成喜欢的图样,饭盒底部铺上洗净的生菜叶
7、将饭团和蔬菜和鸡蛋卷摆放好,番茄和草莓洗净装好即可
【蔬菜肉卷便当】
做法:
1、开水加盐,放刀豆和胡萝卜煮,猪肉切片抹生粉,裹入刀豆和胡萝卜卷起来
2、锅放油,放肉卷煎,加料酒、酱油、糖和少许水,开中小火煮至卤汁收干
3、肉卷切段,装入饭盒,再放西兰花,鸭蛋卷,魔芋丝炒藕片,甜豆,小番茄
4、白米,糙米,加梅干和橄榄油,煮成梅干糙米饭,上面铺上盐烤鲑鱼肉
5、再洒些黑芝麻,最后放几粒煮熟的毛豆做点缀
6、苹果和香梨切好后盐水里过一下和几粒小番茄一起装入饭盒即可
【海绵宝宝便当】
做法:
1、剥出煮熟的蛋黄拌入白米饭中,加少许盐,用保鲜膜包裹做成长方形
2、先把主菜装好放在固定位置,放好饭团,之后在周围添加副菜
3、将芝士饼切圆形,做海绵宝宝的眼白, 荷兰豆的皮切中型园做“兰”眼仁
4、用海苔剪出黑眼仁和睫毛嘴,贴好, 用芝士切小四方形做牙齿
5、煎薄鸡蛋饼,切两个等大的园和一个椭圆,做鼻子和脸蛋
6、将香肠斜切划四刀切痕,放入沸水中焯至切口处翻卷
7、圆形火腿片分成四分之一,左右卷起围香肠上,用干粉丝固定
8、用牙签将芝士饼切小圆,再把海苔剪出的小圆形贴在上面做眼睛
9、火腿片用专用剪刀剪成小的半圆型做嘴巴,做完摆盘即可
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