一周的便当，这里都准备好了~
公司附近的外卖都吃腻了，天气热没什么胃口，这些并不能成为不吃午饭的借口。不如看看下面几个可爱的便当菜谱，今晚动手做起来，明天元气满满地迎接挑战吧！
巧虎饭团便当
原料：米饭、鸡蛋、葱花、小火腿肠、丸子、海苔、芝士、胡萝卜、番薯、西兰花
做法
1. 热油锅里放葱花炒香，加入熟米饭，最后打入鸡蛋，撒少许盐，搅拌均匀，一定要看得出来是黄色；
2. 用保鲜膜包一些蛋炒饭，捏出巧虎的脸，在脸的下半部分，放一些白米饭，做嘴四周的部分，最后在用保鲜膜压紧实。用蛋炒饭做2个半圆做耳朵，白米饭做2个小半圆坐白色的部分。用蛋炒饭捏2个小圆做手；
3. 用小剪刀把海苔剪出鼻子眼睛胡须等，勇镊子放在做好的饭团上；
4. 将小肠中间切开，切米字状。放热油锅里炸一下，中间放胡萝卜粒，如果有玉米粒更好看；
5. 冷藏丸子热好， 用模具做出眼睛粘好。红薯煮好，用刻刀切格子。胡萝卜用模具切好，摆好即可。
宝石饭团便当
原料：白米、糙米、菠菜、盐、熟芝麻、黄瓜、胡萝卜、海苔、秋葵、蛋皮丝、鸡腿肉、鸡蛋、毛豆
做法
1. 米和糙米煮成健康糙米饭；
2. 菠菜烫熟后切碎，和芝麻盐一起拌入米饭内，做成圆形的菜饭团；
3. 黄瓜用刨刀刨成长条，加少许盐腌渍10来分钟后挤去水分，胡萝卜切成丝加点盐煮熟后捞出沥干水分，蛋皮和海苔切成丝，秋葵烫熟后切成片，用保鲜膜把这些材料分别和饭团包在一起，尽可能捏紧，如图，包成六色饭团；
4. 鸡腿肉做成炸鸡块。毛豆剪去两头用盐搓一下，放一会儿后连同盐一起放入开水，开中小火煮10分钟左右。鸡蛋做成鸡蛋卷；
5. 火腿肠用刀切几下后，开小火煎一下，被刀切过的那头就会自动散开成花状了；
6. 洗些水果切盘装好即可。
虾皮锅塌豆腐便当
原料：豆腐、鸡蛋、虾皮、小葱、鲜酱油、盐、糖、胡椒粉、面粉、西兰花、小番茄
做法
1. 将豆腐顺着长度，切成厚度约1.5cm的长方形豆腐块；
2. 将豆腐块放置盘中，淋上2汤匙鲜酱油，腌制10分钟左右；
3. 虾皮洗净控干水分，鸡蛋与盐，糖，少许胡椒粉搅打均匀，将虾皮放入搅匀
4. 将腌制后的豆腐块放入面粉中，使其均匀沾裹上一层面粉，拿起来轻拍，将多余的面粉拍掉；
5. 将沾裹面粉的豆腐块再放入虾皮蛋液中，使其均匀沾裹一层蛋液；
6. 平底锅热油，五成油温时将裹了蛋液的豆腐排入锅中，煎至底面金黄凝固时翻个面，将豆腐两面翻煎至焦香时盛出，用吸油纸吸去多余的油分；
7. 将西兰花烫熟，小番茄对半切开摆好即可。
野营便当
原料：米、生菜、胡萝卜、紫菜、肉松、沙拉酱、黄瓜、鸡蛋、糯米、樱花粉、小番茄、草莓
做法
1. 大米加少许糯米，浸泡1个小时后煮熟；
2. 色拉酱和少许肉松拌匀，取一团米饭摊平，放入拌好的沙拉肉松，团好后放入模具中，压成型，然后用紫菜做装饰；
3. 鸡蛋打散，加入少许盐和适量水，加入一勺淀粉，搅打均匀；
4. 平底锅抹油后烧热，将蛋液煎成蛋皮卷成鸡蛋卷，切好备用；
5. 大米饭和黑米饭混合，压成各种形状，撒上樱花粉，胡萝卜刻花形，小黄瓜切条；
6. 小香肠煎熟后切成喜欢的图样；
7. 饭盒底部铺上洗净的生菜叶，将饭团和蔬菜和鸡蛋卷按照喜欢的方式摆放；
8.将番茄和草莓洗净装好，也可以加入自己喜欢的水果即可。
蔬菜肉卷便当
原料：猪肉、鸭蛋、西兰花、魔芋丝、白芝麻、小番茄、白米、刀豆、胡萝卜、糙米、苹果、香梨、黑芝麻、毛豆、藕片
做法
1. 开水里加点盐，放入刀豆和胡萝卜煮至8成熟。猪肉切片抹上一层生粉，裹入刀豆和胡萝卜卷起来；
2. 平底锅里放少许油，放入肉卷，煎至表面金黄，加入料酒、酱油、糖，味淋和少许水，开中小火煮至卤汁收干；
3. 肉卷切段，装入饭盒。再依次放入白灼西兰花，黑芝麻鸭蛋卷，魔芋丝炒藕片，甜豆，小番茄，完成；
4. 白米3 : 糙米1，加一粒日本梅干和数滴橄榄油，煮成梅干糙米饭。上面铺上盐烤鲑鱼肉，再洒些黑芝麻，最后放几粒煮熟的毛豆做点缀；
5. 苹果和香梨切好后盐水里过一下防止氧化和几粒小番茄一起装入饭盒即可。
海绵宝宝便当
原料：米饭、肉、蛋、火腿、鱼、西兰花、色拉菜、萝卜、荷兰豆
做法
1. 剥出煮熟的蛋黄拌入白米饭中，加少许盐，用保鲜膜包裹做成长方形；
2. 先把主菜装好放在固定位置，放好饭团，之后在周围添加副菜；
3.将芝士饼切圆形，做海绵宝宝的眼白， 荷兰豆的皮切中型园做“兰”眼仁；
4. 用海苔剪出黑眼仁和睫毛嘴，贴好， 用芝士切小四方形做牙齿；
5. 煎薄鸡蛋饼，切两个等大的园和一个椭圆，做鼻子和脸蛋；
6. （乌贼香肠的做法）将香肠斜切划四刀切痕，放入沸水中焯至切口处翻卷；
7. 圆形火腿片分成四分之一，在顶部左右各切一刀，然后左右卷起围在香肠上，用干粉丝固定；
8. 用牙签将芝士饼切小圆，再把海苔剪出的小圆形贴在上面做眼睛；
9. 火腿片用专用剪刀剪成小的半圆型做嘴巴，做完摆盘即可。
