今天要教大家做的是干锅千层豆腐，用豆腐配上尖椒、香菇，以及肥瘦相当的五花肉，千层豆腐相比传统的豆腐，更有嚼劲，宜煎、炸等。咬上一口，嚼下去辣辣的干香，越嚼越有滋味，既保留了原本豆腐的细嫩，又不失爽滑劲道。擦擦口水，跟着小编学起来吧~
干锅千层豆腐做法：
1、香菇洗净切片，青红椒洗净切丝，洋葱、豆腐切块，五花肉切丝备用。
2、锅热倒油，将豆腐放入锅中煎至两面金黄捞出。
3、锅内留少许油，放入葱、姜、蒜爆香，倒入五花肉煸出油。
4、放入万高达味麻辣香锅料炒香，倒入香菇翻炒，加青红椒丝继续翻炒，调入盐、酱油、蚝油、料酒翻炒均匀。
5、再倒入煎过的豆腐，炒香后起锅。
6、干锅内垫上洋葱，把炒好的千层豆腐倒在干锅上，撒上芝麻。干锅在火上一边加热一边吃即可。
万高小贴士：
1、油不用放太多，炒肉的时候回煸炒出油。
2、用万高达味麻辣香锅料做出的菜品麻辣鲜香，口感极佳，可以回家尝试下。
万高达味食品有限公司是一家以定制、研发、生产、贴牌加工为主的大型餐料定制生产企业。万高达味，中国定制餐料领导品牌，为您定制“舌尖上的中国” 味道。
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