冬瓜冷冻保存小视频,冷冻冬瓜的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-04-14 01:57:44

进入冬季后,天气明显的冷了,而地里人们种的还正在生长的瓜果蔬菜要过冬,得采取一定的御寒保暖措施才行,不然容易遭冻害,影响产量、质量;青皮冬瓜生长期在3-4个月左右,秋季地里农民种的爬地长的青皮冬瓜在入冬后结的大瓜还没有完全长熟,若是天气太冷,露天之下正在膨大的冬瓜很容易被冻坏,应该怎么做才能保住瓜呢?其实,巧用报纸就可以解决;那为什么要选择使用报纸,而不是用常见的其他御寒保暖方式:培土、覆盖稻草、覆盖塑料白膜呢?使用报纸实用性在哪?下面来详细说说:

冬瓜冷冻保存小视频,冷冻冬瓜的做法(1)

地里还没完全长熟的青皮冬瓜

一、要防冻,先了解温度对青皮冬瓜的影响

1、青皮冬瓜能适应的低温程度

青皮冬瓜是常见的蔬菜之一,其生长需要适宜的温度;青皮冬瓜喜温暖气候,耐热不耐冷,适宜的生长温度一般在20℃-30℃,茎叶、花果以在20℃-25℃范围内生长更好;当温度变低时,茎叶生长、开花结瓜受到影响,温度在15℃左右时,生长、开花结瓜膨大缓慢,温度低于10℃时容易受冻害,长时间低于10℃冻害严重,所以,要防治青皮冬瓜受冻,最低温度维持在15℃这样。

2、冻害对青皮冬瓜的影响

遭冻害的青皮冬瓜,茎叶停止生长,叶子像被烫清过变焉、下垂、枯黄,嫩叶比老叶严重,而茎藤也逐渐的焉掉,若是嫩茎,焉得更快;花期中的花朵焉、脱落;结的瓜若是太小个的嫩瓜容易焉、整个烂掉,膨大中的老瓜一般是皮皱、局部果肉受冻烂块口感差,瓜皮颜色变浅、变黄,有汁液流出来,最后有可能整个瓜都烂掉。

都还没有完全长熟、还在膨大的青皮冬瓜,若是遭受冻害,就不能摘来卖了,几个月的投入算是白做了,瓜农损失可不小,所以及时的防冻保住一个个完整的瓜,很有必要。

冬瓜冷冻保存小视频,冷冻冬瓜的做法(2)

被报纸包裹着的青皮冬瓜

二、用报纸给冬瓜防冻

1、报纸可以吸湿、挡风保暖

提起生活中报纸的一些妙用,想必小伙伴们都没少用过吧?拿来放鞋子里或者地上吸湿、拿来放窗户上像一件御寒保暖衣一样挡风保暖等等;而报纸的这些优点,就可以拿来给冬季膨大中的青皮冬瓜防冻。

2、报纸纸张大小的选择

拿来给冬瓜防冻的报纸就是平时我们看的那种普通报纸,新、旧都可以;报纸一般为四开纸,长540mm、宽390mm,而长熟的青皮冬瓜一般长50cm左右,圆面直径20cm左右,膨大中逐渐长熟的瓜就稍小点,拿报纸来包裹,一张一个是可以的。

3、用报纸怎么给青皮冬瓜防冻

有了报纸,那怎么给冬瓜防冻呢?冬瓜本身长得比较大个,长、粗、重,不好搬动,所以做法是顺着冬瓜的头尾方向,拿报纸覆盖在冬瓜上面,然后两边压在冬瓜侧下面,留头、尾不包住就可以了。

冬瓜冷冻保存小视频,冷冻冬瓜的做法(3)

青皮冬瓜地

大家都知道,入冬后,天气明显的冷了,早晚温差大,而且早上、夜晚有比较重的露水,还容易起风,田地里风很大;当温度降低时,大风、高湿的环境对膨大中的青皮冬瓜非常不利,瓜一旦受到冻害,难以挽救了。

拿报纸这样包裹住冬瓜,加上冬瓜是爬地里长的,本身还有部分藤叶遮挡,可以减少冷风侵害,而且报纸吸收露水容易变干,报纸包裹着的小空间比较干燥、风吹少,里面温度相对空旷的田野稍高些,起到给瓜御寒保暖的作用;而且用过的报纸吸湿后干燥得快,可以收集起来再次充分利用的,不用担心影响土地。

4、为什么不选择其他御寒保暖方式:培土、覆盖稻草、覆盖塑料白膜?

冬瓜冷冻保存小视频,冷冻冬瓜的做法(4)

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