By 媚娘小厨
用料
- 精瘦肉 100克
- 干木耳 10克
- 尖椒 2个
- 洋葱 1/4个
- 红尖椒 1块个
- 鲜香菇 2朵
- 姜 3片
- 大葱 1段
- 油 3汤匙
- 料酒 2勺
- 生抽 1勺
- 胡椒粉 0.5勺
- 嫩肉粉 1勺
- 盐 2克
- 芝麻油 半勺
做法步骤
1、食材洗干净，木耳提前泡发
2、腌肉：里脊肉洗后切薄片，装碗，加2勺料酒，1勺生抽，少许胡椒粉，1勺嫩肉粉用手抓匀，让肉片吃入液体料汁，再加1勺油拌匀锁水
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