广东腐皮卷配方,广东卷粉皮的制作方法

3.鸡蛋打散成蛋液，对入1茶匙清水。

4.炒锅中放入少许油，待油温三成热时，将蛋液倒入，用筷子顺同一方向搅动蛋液，直至蛋液呈小小的碎粒状，盛出备用。

5.将所有食材混合在容器中，调入适量油、蚝油、五香粉、葱末、姜末、绵白糖和生抽，搅拌均匀。

6.将腐皮切成宽度约为15cm的长方形。