前段时间的可乐碰鸡蛋火了，那啤酒遇见鹌鹑蛋又会擦出怎样的火花呢？建香浓郁，好吃到爆炸的卤味，过年吃腻了大鱼大肉，来一份啤酒卤鹌鹑蛋吧~
By 珍一堂糖
用料
- 鹌鹑蛋 500克
- 冰糖 10克
- 葱 适量
- 生抽 15克
- 姜 2片
- 啤酒 500克
- 盐 1克
- 鸡精 1克
- 蚝油 8克
- 花生油 30克
- 草寇 1个
- 桂皮 1块
- 花椒 1克
- 八角 2瓣
- 干辣椒 3个
做法步骤
1、冷水煮十分钟
2、划开方便入味
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