猪大肠能跟其他肉一起卤吗,猪蹄能和大肠一起卤吗

4、​豆皮切成自己喜欢的大小。

5、​将肉片、大肠段、鸡蛋和豆皮码到锅中。

6、锅中加入烧开的沸水末过所有食材，加大料、花椒、香叶、桂皮、干辣椒，和冰糖、葱段、姜片，倒入少许老抽与约2汤勺生抽，大火煮沸后，盖上锅盖，转小火继续炖煮。

7、炖煮到1个小时的时候，汤汁收得差不多了，加适量食盐​调味。再次煮约半个小时就可以了。