韭菜不宜和什么搭配,韭菜和什么配着吃最好

2、将准备好的韭菜先挑选一下，然后再放到清水清洗干净，捞出来控一下水分，然后放到案板上，切成段，韭菜杆个叶子切好分开放。

3、2根面筋放在流动水下冲洗后，放在案板上切成薄片或者用手撕成条状都可以。

4、锅里倒入适量水，水开后下入面筋片焯水一分钟，捞出来沥干备用。

5、锅中加入适量的食用油，，然后把准备好的辣椒段，姜末和蒜末全部放进去翻炒几下，炒出香味。