牛舌头表皮如何处理干净,牛舌头怎么处理去皮最快

为了这顿烤牛舌，特意在某马下单，快马加鞭送来了黑胡椒粒。旁边那瓶是玫瑰海盐，是牛肉牛排必备的调味品。

专门用来烤牛排的锅加热，淋上橄榄油，待锅底热了之后将牛舌片码放在上面。这是牛舌的根部，所以有肥有瘦，形状不是那种圆的。橄榄油的燃点高，所以用它煎烤食物不用担心产生太多的油烟。

牛舌根两面煎至全熟，看着还真是挺诱人，但跟外面烧烤店里的还是不一样。研磨点海盐和黑胡椒，就能吃了。

刚刚烤的几片牛舌根还不错，虽然没有烧烤店里的嫩，但是能嚼得动，而且很香。再来烤几片舌头尖部。