我们再来总结一下：1 要选择灵活壮实的雌性螃蟹。2 要养一下螃蟹，让它肚子中的食物排泄掉。3 清洗干净，用黄酒水再浸泡一会。4 凉水上锅，中小火焖煮。
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----《温馨小提示》----
1 螃蟹是寒性食物，孕妇，儿童，还有伤风、发热胃痛以及腹泻的人不宜食用。
2 不吃死螃蟹，螃蟹死后会有大量细菌，吃死螃蟹会引起身体不适。
3 螃蟹清洗时，注意要捏住蟹壳，这样不会被咬到。煮螃蟹的时间也要根据量的多少来决定。
螃蟹怎么做更好吃，还有哪些好吃的做法，欢迎大家评论留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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