杭州西湖的糖醋排骨怎么做,杭州的糖醋排骨是怎么做的

9、让排骨充分吸收醋的香味后，喜欢重口一些的朋友，再加上半勺老抽，再加入一小勺的食盐，排骨就调味好了，往锅中倒入足量多的热水。

10、煮开以后，盖上盖子，小火炖上50分钟，时间到，开盖将料头夹出来，再开启大火收汁，最后加入20克的香醋，充分拌匀后撒上一些白芝麻，即可出锅装盘。

总结：

制作糖醋排骨，糖的比例一定要比醋多10克，这样做出来的味道酸甜又好吃，色香味俱全，没有任何的技术要求，就算是小白也能一次成功，喜欢吃排骨的朋友一定要试一试。