木炭烧烤鸡翅怎么腌制,木炭烧烤鸡翅需要腌制吗

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-04-16 05:52:07

木炭烧烤鸡翅怎么腌制,木炭烧烤鸡翅需要腌制吗(1)

鸡翅的腌制;

鸡翅10斤,盐150克、料酒1瓶、海天生抽1瓶、王守义十三香100克,姜、葱末各适量,蒜汁(蒜汁不要放多,否则烤后容易发黑,如需较浓的蒜味。可加蒜香粉,推荐品牌“上海味好美”)200克,白糖100克,味精150克,香菜末200克,香芹段、洋葱粒各300克。所有配料加入鸡翅腌制

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鸡翅烤制;

将腌好的鸡翅串入竹签然后上木炭(点燃并吹熄明火)慢烤20分钟左右(中间要在两面刷色拉油)至熟,原味的即可上桌。单面、双面辣分别沾烫好的韩国辣椒面。

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