人们对美食的追求总是孜孜不倦，寻美味是人与生俱来的本能。从古至今，人们对美食的都是本着“食不厌精，脍不厌细”的思想，美食的也总是在不断的发展中完善和创新，人们的口感和喜好也是不断地发生变化，进而衍生出各种各样的美味佳肴，即便是同一种食材，不同时期的做法也是千差万别，如最早的鸡肉做法就是白水煮鸡，别看简单，在古人的眼中仍然是一种难得的美味，清代美食家袁牧称这种“白片鸡”，滋味堪比“肉羹、玄酒之味”，现在鸡肉的做法可谓百花齐放，八大菜系各显神通，不管你对美食有多么挑剔，总会有一种做法深得你味蕾的青睐。
而鸡翅，更是鸡肉中的VIP，鸡翅上的肉不多，可都是精品，脂肪含量虽多，但香而不腻，瘦而不柴，不管是红烧鸡翅，可乐鸡翅，还是脆皮鸡翅、烤鸡翅，但凡只要能做出来，就两个字：“好吃”。鸡翅的价格也毫无疑问的在各类鸡肉中登顶，二十多元的价格依然难以阻挡人们对美食的向往。
各种做法的鸡翅大家都吃遍了。不过吃着开心，做起来就挺费事，鸡翅喜油，一般烹饪方法都要煎、炸以后再烹饪，这样才能发挥鸡翅的最佳风味，各种步骤一大堆，还可能因为火候控制不好而走味，加之现代人都忙碌，空闲时间也并不富余，找一种简单又好吃的鸡翅做法还是挺关键的，正值周末，在家闲来无事，冰箱中剩余不少翅中、翅尖，足足有一小盆，琢磨了一种鸡翅的好做法，也不用腌制，几乎不用水和油，扔到电饭煲中30分钟就能做好，特别方便，味道可以说比烤鸡翅还香，懒人做法也能有很好的味道，值得一试。
