怎样做油炸薯条才好吃,怎么做简单的油炸薯条

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-04-16 05:43:08

3.水分完全晾干以后,把土豆条装入保鲜袋里,放入冰箱中冻3个小时以上,把土豆冻硬,这样炸出来的薯条不会软趴趴的,外层非常焦酥。

怎样做油炸薯条才好吃,怎么做简单的油炸薯条(5)

3个小时以后,我们把土豆条取出来,倒在小盆中,有粘在一起的用手掰散。

怎样做油炸薯条才好吃,怎么做简单的油炸薯条(6)

4.下面,我们开始炸土豆条,锅内烧油,油温五成热时,油面轻微冒烟,先倒入一半的土豆条,因为油比较少,一次炸不完,轻轻的推动让其均匀受热,保持小火炸2分钟左右,土豆条变色、定型以后捞出来,把剩余的土豆放入锅中进行炸制。

怎样做油炸薯条才好吃,怎么做简单的油炸薯条(7)

5.土豆条全部炸定型以后,把油温升高至六成热,转小火,把刚刚盛出来的土豆条重新放入锅中进行复炸,炸至土豆表面金黄、非常焦酥时即可出锅,配上番茄沙司美味即成。

怎样做油炸薯条才好吃,怎么做简单的油炸薯条(8)

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