如果是硬质蔬菜做包子馅，又比叶子蔬菜做馅好一些，比较硬质蔬菜口感比较硬质，不会受冷冻以后再次加热影响很大，营养上也是不易流失，口感上还是比较鲜美好吃的。
第三种：死面包子冷冻方法
一般吃死面的包子很少，但是也有人喜欢吃死面的，就是用凉水和面或者烫面，澄粉做包子的，这些不用发面，至于包子的馅，也可以和发面包子一样，荤素都可以，做好以后可以直接生着冷冻，生的冷冻再蒸一样松软更保绿保鲜。这些就像我们常吃的饺子一样，都是死面的直接冷冻，想吃了，直接上蒸锅蒸熟透，不需要解冻，经过低温再高温的加热，外皮也是软和馅料也是一样的香浓美味。
现在大多数家庭不仅有冰箱，还有冰柜，那包子的空间就很大了，而且现在的有很多种冻包子和饺子盒，而且都低质量超级好的，这样可以把包好的包子，用大无格饺子盒，专门用来冻生包子，一次可以冻五六十个，早餐起来直接上蒸锅蒸熟透就可以吃了。这种方法要掌握好生胚冷冻包子方法和蒸熟包子的方法，就可以轻松区别对待不同包子了。
可可的小贴士
1、不管哪种包子，生冻和熟冻，都不可以长时间的冷冻，一般是一周最好
2、最好冷冻的时候，生熟还分开冷冻，用保鲜袋扎紧，不要串味。
可可的美食，最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。百家菜有百家味，每个人的喜好不同，请多多包容，也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对可可最大的鼓励！
