臊子面是陕西当地的一道风味小吃，翻炒爆香后的臊子，搭配各类食材，味道鲜香而不腻，无论是作早餐还是正餐都很nice！
By 太太乐鲜味厨房
用料
- “太太乐原味鲜”料酒 5克
- “太太乐原味鲜”头道生抽酱油 15克
- “太太乐”鲜鸡汁 5克
- 肥猪肉 100克
- 瘦猪肉 200克
- 蒜 10克
- 姜 10克
- 大料 5克
- 辣椒面 5克
- 白酒 10克
- 醋 10克
- 黄花菜 30克
- 木耳 20克
- 西葫芦 30克
- 炸豆腐干 20克
- 白胡椒 5克
- 韭菜 10克
- 鸡蛋 2个
做法步骤
1、将黄花菜切段，木耳、西葫芦、炸豆腐等切丁备用
2、取两个鸡蛋，加入少许淀粉搅拌均匀，锅内放少许油，加入蛋液小火摊成蛋皮，改刀成菱形小块备用。
