3.起锅内烧水,放入黄瓜丁、胡萝卜、玉米粒汆煮1分钟左右,然后放入虾仁,继续煮至虾仁打卷变色后捞出控水。
4.锅内烧油,将所有配料倒入锅中大火翻炒均匀,沿锅边烹点料酒去腥,再加入两勺水、少许食盐、白糖、鸡粉、鸡汁,烧开以后放点芡粉把汁收浓,然后盛出倒在蒸好的蛋羹上、美味即成。
1.燕麦片200克;一把小葱切成葱花;一根火腿切成薄片;火腿也可以换成红椒丁、胡萝卜丁。碗中打入三个鸡蛋,加入葱花、火腿肠、食盐2克搅散成鸡蛋液备用。
2.盆中加入燕麦片,然后加入纯牛奶100毫升、一小把面粉来增加粘性,所以不需要太多,搅拌至没有干面粉,再加入100毫升的清水,调成稀一些的面糊备用。