凉拌粉皮图片大全大图,凉拌粉皮介绍

天热就该来点适合夏天吃的凉菜，配上开胃的酱汁，别提有多好吃了。

前段时间，跟大家分享了不少凉拌菜的做法，很多朋友试做后，都觉得不错。

今天再跟大家分享一道五色凉拌粉皮，把几种蔬菜与粉皮一起拌着吃，口感丰富，营养好。

我们选用的这种粉皮，有的地方叫拉皮，是用绿豆淀粉制作而成的，晶莹剔透，吃起来特别爽滑。

用料：

粉皮，紫甘蓝，黄瓜，红椒，胡萝卜，芝麻酱，辣椒油，生抽，糖，醋，香油，大蒜，花生碎，芝麻。

做法：

将紫甘蓝、黄瓜、红椒、胡萝卜洗净，分别切成细丝。