洗净的金桔把蒂掰下来,再用刀对半切开,全部切好之后,用牙签把金桔里面的籽挑出来,这样金桔不会有苦味,全部处理好以后,先放一边备用。接下来,准备半个柠檬切成薄片,同样把柠檬的籽去除接下来,锅中加入500毫升清水,加入一大把的冰糖,先开火把冰糖炒至融化,再把金桔下入锅中,继续开大火煮开。水要一次性多加一些,中途不要再去加水。把金桔煮熟煮透就可以,慢慢的里面的水分快要煮干了,金桔里的氧分也慢慢的释放出来。这个时候把柠檬加进来。慢慢搅拌,把柠檬也煮熟。
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