青芒果的腌制配方,青芒果有几种腌制方法

对剖两半后用汤匙去种子，再切成长条。

接着加一些盐搓揉后找个盘子用重物压出酸涩水分(约30分钟)，

然后泡以冷开水洗去盐分再脱干水分备用。