速冻蘑菇腊肠披萨
那么，速冻披萨烤之前需要提前解冻吗？
有一种做法是：冷冻状态的披萨，在制作前，需解冻（提前一天放入冰箱冷藏室解冻）。
有些人喜欢头天晚上将速冻披萨放入冰箱冷藏室解冻，第二天可以很快烤好。这种方法适合事先有准备的情况下。
另一种做法是：无需解冻，直接烤。
如果在毫无准备的情况下，直接将速冻披萨加工熟。
该怎样做呢? 以下有四种方法可以采纳。
第一加工方法：微波炉
微波炉加热速冻披萨，无需解冻，直接用高火加热。
这种方法比较适合小型的披萨或一角披萨。根据披萨的厚薄或大小，将披萨放入微波炉用的陶瓷或玻璃盘中，可以用微波炉高火加热3到7分钟。
注意：加热过程中，不要盖盖子，否则披萨水分较多，饼底软绵，影响口感。
放入烤箱
1、解冻好的披萨烤制方法
将烤箱预热至200度，披萨彻底解冻后，撕开塑料包装，放在垫有烘焙纸或烤垫的烤盘上，将披萨面饼外圈涂抹一层油或鸡蛋液，避免烤干糊。烤10分钟左右就可以了。
