绿色鹅莓
主要原因还是它的风味偏酸,欧美一些国家习惯用它做果酱之类的,我们的水果主要是鲜食。茶藨子虽然长得像车厘子,但是没有“车厘子”的命。在鲜食水果的市场,不是非常的普遍,都没有灯笼果那么普遍。
白色鹅莓
醋栗与茶藨子的争执我们已经知道了,鹅莓即是醋栗或者茶藨子。但在我国古代,茶藨子是一种药材,一般认为,古代把茶藨子属的植物基本上都叫成了“茶藨子”。
传入我国的欧洲醋栗与我国传统上的茶藨子,如果从现代生物学分类上来说不是同一个物种,但由于是同属,又极为相似,生活中很难分开叫,有些人就把它们都叫成了茶藨子或醋栗,又根据颜色分成了“红茶藨子”、“金黄茶藨子”等等。
不同颜色的茶藨子
在我们普通人的认知中,传统的东北茶藨子实际上也不都完全是同一个物种,这跟悬钩子属中的掌叶覆盆子与其它覆盆子不是同一个物种的情况类似。这不仅仅是品种不同,而是生物学分类上划分的物种不同。所以,我们把某一个物种单独叫成茶藨子是有那么点不太准确。
红色鹅莓
又有一些学者,认为带刺的是醋栗,不带刺的是茶藨子。如下图中果实上的毛刺,但这种说法明显没有在生物分类上进行应用。