素炒淮山教程,家常炒淮山的方法

3、油烧热后，加入切好的蒜片，翻炒均匀；

4、倒入山药片、尖椒片和胡萝卜片，翻炒均匀；

5、加入生抽、醋、盐和五香粉，翻炒至食材九分熟，再加入水淀粉勾芡；

6、翻炒至食材完全熟透，即可出锅装盘。

小贴士

1. 处理山药的时候，要戴手套； 2. 铁棍山药，口感更好。

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