今天小编给大家介绍一款简单美味的炒面，做好以后，家人抢着吃尼！
原材料：土豆、包包菜、胡萝卜、猪肉、西红柿、豆芽（其实这些菜大家可以根据自己的口味调整）、青椒、小葱、姜、盐、花椒、酱油、鸡精、料酒、粗棒面条（专门卖面的地方，就有吃炒面的面条）
准备：1.将肉切成肉丝
2.土豆、包包菜、胡萝卜、西 红柿、青椒切丝（土豆泡在凉水中，去淀粉）
3.葱姜切末
4.面条切段，不要太短，不要太长
开炒：锅内倒入油，油温达到70℃左右，倒入葱姜末煸香，导入切好的肉丝，翻炒至肉色变白，依次放入盐、花椒、酱油、料酒（味道可以重一点，因为一会还会放各种菜），搅拌均匀后放入切好的各种菜，搅拌均匀（拿不准味道的话，就用锅铲沾一点菜汁尝尝咸淡，缺什么在放），然后放入鸡精，待菜熟了，关火，直接将锅盖盖上备用。
成品：锅里烧一锅开水，锅开后，将切好的面条放进锅内（如果不能确定什么时候熟，就捞出来一条尝试），待熟了，用漏勺捞出，放进菜锅内，开火，将菜和面搅拌均匀，菜水充分将面条包裹，出锅，美味既成！
希望大家喜欢！
