By 食光小厨
用料
- 面粉 420克
- 酵母粉 4克
- 细砂糖 85克
- 盐 5g
- 奶粉 20克
- 牛奶 125克
- 鸡蛋 95个
- 淡奶油 50克
- 黄油 25克
- 黑加仑葡萄干 适量
- 核桃碎 适量
做法步骤
1、除黄油外所有材料搅拌成团，扩展阶段加入黄油
2、我用的长帝发酵厨师机，先用1档搅拌，无干粉后转二挡，揉大约2分钟转三档。出膜时间大约是16分钟。
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