3.碗中打入4个鸡蛋,加入一勺食盐入底味,倒入一点陈醋、陈醋能使鸡蛋更加滑嫩,用筷子搅拌均匀备用。
4.锅内烧油、充分滑锅以后倒出热油、加入凉油,把蛋液倒入锅中轻轻的推散,颠锅翻炒几下,鸡蛋炒熟以后用勺子打散、倒出来备用。
5.然后把葱片放入锅中翻炒几下,倒入洋葱、淋入一点植物油,转大火爆炒30秒钟,洋葱断生以后加入食盐1克,生抽5克,颠锅翻炒均匀。
6.然后倒入炒好的鸡蛋,淋入芝麻香油翻炒几下,即可出锅装盘。
3.碗中打入4个鸡蛋,加入一勺食盐入底味,倒入一点陈醋、陈醋能使鸡蛋更加滑嫩,用筷子搅拌均匀备用。
4.锅内烧油、充分滑锅以后倒出热油、加入凉油,把蛋液倒入锅中轻轻的推散,颠锅翻炒几下,鸡蛋炒熟以后用勺子打散、倒出来备用。
5.然后把葱片放入锅中翻炒几下,倒入洋葱、淋入一点植物油,转大火爆炒30秒钟,洋葱断生以后加入食盐1克,生抽5克,颠锅翻炒均匀。
6.然后倒入炒好的鸡蛋,淋入芝麻香油翻炒几下,即可出锅装盘。
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