芹菜蒜苗炒牛肉的做法,蒜苗炒牛肉的正确做法

起锅烧油，油温6成热下入牛肉末煸炒。炒干，炒出牛肉香味。现在市场上买的牛肉水分都很重。小火多炒一会

炒干后捞出备用。

把锅洗干净后加入少量油，下入提前准备好的小米辣慢慢炒，把辣椒的生辣味炒成香辣味

加入蒜苗和芹菜炒至断生后加入牛肉大火炒匀，加入适量盐，味精鸡粉提鲜后出锅。