蒜苗牛肉馅的包子做法,蒜苗肉包子馅的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-04-25 07:37:06

每个城市的早餐都离不开包子,它们为上班族带来了很大的便利。如果是自家蒸的包子,早晨起来热两个,洗漱完就可以吃了。如果在外面包子铺买的包子,尤其是冬天的早晨,刚刚出笼的包子冒着热气,握在手中暖洋洋的,好像能带来一天的温暖。

蒜苗牛肉馅的包子做法,蒜苗肉包子馅的做法(1)

咱们中国的美食花样繁多,一个包子就有无数口味,甜口咸口之争也是从未停过,全国著名的包子也是很多,比如:新疆的烤包子、天津的狗不理包子、无锡的甜口小笼包、广东的叉烧包、北京的庆丰包子、河南的水煎包、渭南的时辰包子。包子的馅料可以根据自己的喜好随意搭配,一口下去美味的馅料漏出来,扑鼻的菜香或者肉香味儿瞬间席卷鼻子。本期就给大家分享超简单的12种包子馅拌法,这样调制的馅,真的太香太好吃了。

蒜苗牛肉馅的包子做法,蒜苗肉包子馅的做法(2)

01 红豆沙包子馅

原料:红小豆、白糖

做法:红小豆提前泡上一个晚上,然后放在电饭煲里面煮至软烂,煮好的红小豆放在一个盆中用捣蒜锤把它给捣成红豆泥。红豆泥加上一些白糖搅拌均匀,放在冰箱中冷藏几个小时,包包子的时候随吃随用。

蒜苗牛肉馅的包子做法,蒜苗肉包子馅的做法(3)

02 奶黄包子馅

原料:鸡蛋2个、细砂糖70g、普通面粉50、纯牛奶150g、黄油(液化状态)50g、奶粉15g

做法:把除黄油以外的所有材料全部放入容器中,搅拌均匀后,加入液化的黄油,搅拌均匀,将混合好的材料放入蒸锅中蒸,中大火,期间每隔几分钟用勺子搅拌一下,防止有些奶黄部分结成大块变硬,大约蒸20分钟左右,看奶黄的状态,变为固态即为蒸好;等到能用手触碰奶黄的温度时,将奶黄馅均匀分成18份,搓成圆形,备用。

蒜苗牛肉馅的包子做法,蒜苗肉包子馅的做法(4)

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