5:发好的面,揉搓排气,再搓成长条,分成均匀剂子,擀成饼皮,包成自己喜欢的形状的包子。我包了一种柳叶包,一种圆包子。
6:包好的包子,放锅中盖上盖子饧半小时(天凉了视温度而定),凉水下锅,大火烧开,转中火蒸二十分钟,捂三分钟出锅。
5:发好的面,揉搓排气,再搓成长条,分成均匀剂子,擀成饼皮,包成自己喜欢的形状的包子。我包了一种柳叶包,一种圆包子。
6:包好的包子,放锅中盖上盖子饧半小时(天凉了视温度而定),凉水下锅,大火烧开,转中火蒸二十分钟,捂三分钟出锅。
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