步骤9、多炒一会儿，把水份炒干了，加入一小勺糖调味，然后盛出备用。
步骤10、已经腌制入味的鱼头和一碗炒好的酱料，很香哦。
步骤11、把葱姜拣去，把碗洗干净，放上鱼头，重新倒入50克料酒或者啤酒
步骤12、再把剁椒调料舀到鱼头上铺好
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