制作过程:1、吉利丁片用纯牛奶泡软备用,奥利奥饼干碎用料理机打成末后分出两份,一份为80克,一份为20克,黄油隔水融化,慕斯圈用锡纸包好备用
2、把融化的黄油加入到80克奥利奥饼干中拌匀,再倒入慕斯圈中压实放入冰箱冷藏备用
3、吉利丁片隔水融化备用,酸奶中加入20克奥利奥饼干搅拌均匀,再加入融化的吉利丁液搅拌均匀备用
4、淡奶油加入白糖打发至明显有纹路还能流动的状态,再把打发好的淡奶油加入酸奶奥利奥中拌匀,这样慕斯糊就做好了
制作过程:1、吉利丁片用纯牛奶泡软备用,奥利奥饼干碎用料理机打成末后分出两份,一份为80克,一份为20克,黄油隔水融化,慕斯圈用锡纸包好备用
2、把融化的黄油加入到80克奥利奥饼干中拌匀,再倒入慕斯圈中压实放入冰箱冷藏备用
3、吉利丁片隔水融化备用,酸奶中加入20克奥利奥饼干搅拌均匀,再加入融化的吉利丁液搅拌均匀备用
4、淡奶油加入白糖打发至明显有纹路还能流动的状态,再把打发好的淡奶油加入酸奶奥利奥中拌匀,这样慕斯糊就做好了
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