做法非常简单!每一种口味都可以试试呀~
都好吃到爆,不用担心挤裱花袋,整形也非常好看
1.柠檬曲奇饼干
食材:黄油 65克 糖粉 40克 盐 1克 柠檬皮屑 适量 柠檬汁 15克 低筋面粉 100克
步骤:柠檬用盐清洗干净,取柠檬皮屑和柠檬汁,黄油软化加糖粉,分次加入柠檬汁,均匀搅拌,筛入低筋面粉加入柠檬皮屑,搅拌成团,装入保鲜袋整理成圆柱形,放入冰箱冷冻半个小时,冷冻好后切片,摆入烤盘,放入预热好的烤箱,中层上下火170度20分钟即可。
2.奶酪曲奇饼干
食材:黄油 60克 奶油奶酪 60克 低筋面粉 145克 糖粉 35克 全蛋液 35克
步骤:黄油软化加入糖粉搅拌均匀,打发至蓬松,加入奶油奶酪打发均匀,分两次加入蛋液,筛入低筋面粉,搅拌成团,放入冰箱冷冻20分钟,冷冻好后擀成薄片,切成三角形,用吸管做几个小洞,刷上全蛋液,放入烤箱120度20分钟即可。
3.沙布蕾杏仁曲奇