做pancake的步骤,欧式pancake做法

7、打发至湿性打发的状态，蛋白再打蛋头上呈现出下垂的小弯钩，即可。

8、先将½的蛋白加入蛋黄面糊中，翻拌均匀。

9、将拌匀的蛋黄面糊倒回剩下的½蛋白，继续翻拌均匀。

10、将拌好的面糊装入裱花袋，把裱花袋口封严。