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说到胡萝卜，想必很多人都是非常喜欢吃的。加上它自身的营养价值，还有味道都是比较好的，所以广受人们的喜爱。今天，想给大家介绍的一款美食，就是凉拌胡萝卜丝了，做法超简单。
先是把胡萝卜擦成丝了，少不了的一步，就是腌。不需要过多的调料，仅仅是用盐腌就好了。腌制好的胡萝卜丝，水分先捏一下，然后再加上一点味精，细砂糖还有一点点的盐。再继续放入香油还有香醋，撒上白芝麻也很是好看。这边炒一些配料，加上植物油，油温七成热的时候，放一点干辣椒和花椒，炒出来香味儿。
然后把这些炒好的食材往咱们前边腌好的胡萝卜丝上面一浇，就好了，想好看一点，撒上香菜也是可以的。
超级简单的做法，即保留了胡萝卜清爽的口感，又多了些麻辣鲜香，可以说是很下饭了。脆嫩的口感，想必很多人都是喜欢吃的。一起动手做起来吧。
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