脏脏系列的甜品可谓是甜品界的网红，最近上海一家甜品店新出了脏脏泡芙，大家轰动，排队购买，对于我们这种不在上海的吃货怎么办呢？那就自己做吧！ 泡芙体外面淋了可可奶油筛了可可粉，浓郁的可可味，里面挤满黑糖珍珠奶茶卡仕达酱，咬一口就爆浆，让人欲罢不能，2018年绝对不能错过的美食！
By honey啊清清 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 【泡芙体】低筋面粉 100g
- 黄油 80g
- 清水 160g
- 细砂糖 10g
- 盐 2g
- 鸡蛋 4个
- 【夹馅】自制黑糖珍珠 100g
- 低筋面粉 10g
- 玉米淀粉 10g
- 牛奶 100g
- 蛋黄 2个
- 白砂糖 30g
- 红茶叶 6g
- 淡奶油 100g
- 【淋面】淡奶油 100g
- 黑巧克力 100g
- 可可粉 适量
做法步骤
1、低粉过筛备用，鸡蛋打散，烤箱提前预热上下火180度。
2、黄油、糖、盐、清水倒入奶锅，加热至黄油融化，沸腾
