一只好的盐水鸭，外观色泽金黄，皮薄肉嫩，肥而不腻。入口即化的鸭皮，搭配着鲜嫩多汁的鸭肉，让人回味无穷。它的味道集香、酥、嫩于一体，冷食还是热吃，都回味无穷。
在过年过节的时刻，盐水鸭不仅是南京人餐桌上的常客，也逐渐成为全国各地人们喜爱的美食，它不仅仅是一道菜，更是一种文化的传递和情感的交流。
三、雨花石南京雨花石被誉为“石中皇后”、“天赐国宝，中华一绝”，这种天然玛瑙石不仅是南京、仪征的著名特产，更是收藏家和观赏者心中的珍宝，物以稀为贵，现在越来越有价值了。
雨花石，又称文石、观赏石或幸运石，主要产于南京市六合区及仪征市月塘镇一带。每一块雨花石都是大自然的杰作，拥有独一无二的色彩和花纹，仿佛是大地赋予的艺术品。
它们的色彩斑斓，纹理各异，让人不禁赞叹于自然界的神奇和鬼斧神工，人们常将雨花石作为装饰品，用于家居摆设或园林景观，增添一份自然和谐之美。
四、南京云锦南京云锦，被誉为“锦中之冠”，一件件绚丽多姿、价值连城的丝织品，不仅代表了中国传统工艺的巅峰，更是非物质文化遗产的瑰宝。
