我们打小是不是就被身边长辈亲人教育，要做一个有“礼貌”的孩子。可我们想过吗，“礼”是什么？“貌”怎么讲？有礼和无礼的标准是什么呢？
是的，这篇节选的小短文，就出自于专门“讲礼”的书《礼记》。《礼记》里面大约有50篇文章，这些文章的作者不同，但大多是孔子的七十二弟子和他们的学生所写所记，写作时间也有先有后，而西汉戴圣把这些文章进行了选编，就是现传的《礼记》版本。
“礼”，用最简单的话来说，最初就是严格的社会等级制度。这个制度定好了，全社会都应该遵从，什么仁义道德，什么尊卑有别。
虽然，现在说起来多有时代违和感，但其中的文章有的短小生动、阐明道理，有的气势磅礴、结构谨严，有的言简意赅、意味隽永，书中还收有大量富有哲理的格言、警句，精辟深刻。
有意思的是《礼记》的编者，小戴。小戴是西汉极度著名的礼学家，专门深入研究“礼”，成就卓著，威望很高。但因为研究而成名之后，戴圣有点居功自傲，时不时干出一些逾越法纪的事，这时候，他已经忽略了自己研究的“礼”了。
违法违纪、行为不检、说坏话泼脏水等等，都干过，相当不“礼貌”。但反转的是，被泼脏水的政敌，在小戴儿子牵连入狱的案子上，秉公办理，无罪释放，而且人家也根本不是“礼”学大家。这让小戴非常惭愧，无地自容。
所以，很多时候，学问和品性，实在是两样东西，也还是那句话“上帝的归上帝，凯撒的归凯撒”。
《虽有佳肴》节选正文：
虽有嘉肴，弗食，不知其旨也；
译文：
尽管有美味可口的菜肴，不吃，就不知道它的味美。
虽有至道，弗学，不知其善也。
译文：
尽管有最好的方法，不学，就不知道它的好。
是故学然后知不足，教然后知困。
译文：
因此学习了然后就知道不足，教导人以后才知道困惑不通。
知不足，然后能自反也；
译文：
知道不足，这样以后才能自我检查，对自己提出要求。
知困，然后能自强也。
译文：
知道困惑，这样以后才能鞭策自己努力进修。
故曰：教学相长也。”
译文：
所以说教与学是互相促进的。
《兑（yue）命》曰:“学（xiào）学半”其此之谓乎！
译文：
《兑命》上说：“教是学的一半。”说的就是这个道理啊。
重难点注释：
虽：即使。
嘉肴：美味的菜。嘉，好、美。肴，用鱼、肉做的菜。
旨：味美。至道：最好的道理。至，达到极点。
是故：所以。
困：不通，理解不了。
自反：反省自己。
自强：自我勉励。
强：勉励。
教学相长：意思是教和学互相促进。教别人，也能增长自己的学问。
《兑命》：《尚书》中的一篇。兑，通“说（yuè）”，指的是殷商时期的贤相傅说（yuè）。命， 《尚书》中的一种文章体裁，内容主要是君王任命官员或赏赐诸侯时发布的政令。《尚书》，上古历史文件和部分追述古代事迹的著作的汇编。
学（xiào）学半：教人是学习的一半。第一个“学”（xiào）是教的意思。
其此之谓乎：大概说的就是这个道理吧。其，大概。
