喜欢喝酸奶的朋友们,大家好!
今天给大家分享一个用电饭煲做酸奶的方法:
准备工作及注意事项:
01、自己做酸奶需要一些现成的酸奶做引子,酸奶和牛奶的比例为:1:4 而且要挑选没有添加增稠剂的酸奶。
02、发酵酸奶的容器最好选用玻璃的密封容器,并且应该无水无油,最好事先用开水烫一下。
03、发酵时最好放在较温暖地方,如果是北方,可放在暖气片上。
04、制好的酸奶应该无乳清淅出,洁白粘稠。
05、如果食用不完,要放入冰箱,最好尽快食用完,因为我们自己做的酸奶没有添加防腐剂,保质期短,有益健康。
具体制作方法:
一、把牛奶倒入奶锅里,加入白糖煮开。
二、然后将煮开的牛奶放凉至不烫手后,倒入酸奶。
三、倒入酸奶后,搅拌均匀。
四、装入开水烫过并且无油无水的密封瓶中。
五、放入电饭煲内,启动酸奶功能。
六、8小时后浓稠的酸奶就做好了。
酸奶制作完毕,希望大家喜欢!