深夜话题：在火锅素菜界，细数超高点单率的蔬菜之王！
“能坐在一起吃火锅的人，是同一个世界里的人。”提起火锅，我们脑中总能浮起这样的画面：过年或过节时候，一家人老老少少十几口人围在圆桌上，一边说笑，一边往热气腾腾的火锅里下着蔬菜和肉，或者三五好友围坐在一起，一边畅谈梦想，一边吃着火锅，欢声笑语中尽是青春的模样……吃火锅在我们生活中不仅仅是一顿饭，更是增进亲情友情的润滑剂，火锅很受我们各个年龄段人的喜爱毋庸置疑，那么火锅中的食材有很多，哪些蔬菜深受人们青睐呢？让我们一起细数那些每次吃火锅必点的蔬菜之王！
1.金针菇
说起吃火锅，那可不能少了菌类，菌类中最有代表性的就是金针菇了，每次吃火锅必点，在火锅店里它算最有存在感的一种菜了吧！金针菇口感嫩滑却不失韧劲，就喜欢吃在嘴里的那种咀嚼感，嘎吱嘎吱，非常有嚼劲儿！在红汤里，它是吸油大王，沾满辣油的金针菇能无限地激起人的食欲，在白汤里那就是妥妥的菌菇汤，味美色鲜，吃完令人回味无穷！
