2.藕片
藕片本身带有甜味，放在红汤里面煮到脆爽的时候就可以吃了，白白的藕片浸满了红油，既有藕片的香甜，又有汤汁的香辣，两种味道混合在一起，非常美味！既爽口又刺激，非常适合肉类吃多的情况下来上几片脆藕，嘴里瞬间不再有肉的油腻感了！再加上藕片非常耐煮，吃的时候可以放心地慢慢吃，即使最后把它捞起来也不会化掉，可以随时享用。
3.土豆片
没有土豆片的火锅是不完整的，所以一般土豆片是点单率较高的一种蔬菜，称它为“蔬菜大王”之一，一点也不为过。土豆片一般下锅几十秒就可以吃了，出锅早的脆香，出锅完的绵软，总之，口感让人留恋！需要提醒的是，土豆片煮久了就找不不到了，所以下了土豆片后，一定要把握最佳的出锅时间！
