传统功夫茶泡法。
今天跟大家分享功夫茶的冲泡方法。
·第一是开水烫杯，然后再洗杯。为什么要滚水洗杯？其实主要除了洗干净之外，就是要把盛放茶的杯子加热，使茶汤倒杯子的滋味、温度不会有很大的落差。
·然后就是投茶，投茶一般盖碗六成就行了，不用太满，如果有特殊要求可以加满。
·再注水就是选择循环注水，因为这样茶叶才能更加的受热均匀。第一泡一般都是注满的，可以刮去一些茶沫，起到醒茶的作用。可喝可不喝，一般都是不喝的，但是好的茶叶建议大家留着喝。
·第二冲注水就大概注到茶叶，见到茶叶就行了，不要浸泡茶叶，这样泡起来的滋味会更好。
·出汤的时候前面的一小口要倒掉，分别均匀的关公巡城、韩信点兵，把三个杯子弄均匀了。为什么后面要沥干？因为沥干是为了不影响下一泡茶的滋味。
