小时候的香瓜矮胖得多
所以有人分析，正是甜度太高导致了口腔黏膜的不适，出现了炎性反应。不是我们老了，是瓜变了，这是瓜性的缺失！这种分析有一定的道理，高糖的确容易刺激人产生反应。不过这甜度也不过十四五，有些荔枝、龙眼能到20，冬枣甚至能到40，也没听说吃了嗓子不舒服啊。
那就一定是第二种了——果农的道德沦丧。
早收了三五天？
这种观点在视频网站非常多，而且看起来都是果农的现身说法——站在瓜地边上大声疾呼，一副唤醒世人的样子。
这派认为，这一切的原因来自于瓜类常见的农药——膨大剂。为了让瓜结得更大更多，果农会在刚开花的时候给甜瓜花蘸一种细胞膨大剂，国内一般用氯吡脲。只要用量合适，氯吡脲本身无害。不过有黑心果农为了让瓜提早上市卖个好价钱，不正确用膨大剂，导致瓜看着个儿不小，其实还没熟。
农技人员正在用氯吡脲处理葡萄
瓜类在生长过程中往往都分泌葫芦素来保护自己的幼崽，这是一类对人有毒的苦味化合物。等到果实完全成熟，葫芦素通常就没了，动物也就可以来传播种子了。
早摘的甜瓜还有葫芦素，尤其是果实两端，苦味明显，这就会让人中毒，引起嗓子刺痛。
这看起来就更有道理了，为了逐利不顾消费者死活。不过葫芦素中毒现象主要是上吐下泻、意识模糊，严重的甚至能死人，可很少有记录嗓子疼这个症状。这未免让人生疑。
葫芦素还是治疗肝病的良药
还有一个说法，这种嗓子疼就是过敏，是瓜里的某种蛋白质引起的。这种说法提及的人很少，研究也不多，但看着也挺有道理。
为了搞清楚究竟，让我的朋友不白白“宝娟”一次，我决定——请小白鼠再吃一次！这次我买了同一个摊位的瓜，让朋友先把它煮熟再吃。
