我家早餐都是自己做,每天按照家人喜好合理搭配,有干有稀,有炒菜也有小菜,主要是面食为主,家人喜欢,我也乐意做,每天按照早起,家人按时吃早餐,这样我也有成就感,看看这是一周早餐,合理搭配,让家人吃得健康又美味!
分享最近很火的一句话:人的一生无论多少次
你都会有遗憾,可以回头,但不要往回走,因为是逆行!
周一早餐
流食:玉米糁子粥
主食:韭菜鸡蛋烙饼
菜:爆炒黄豆芽 酱黄瓜
家人特爱吃韭菜鸡蛋烙饼,这对我来说很简单很好做,提前和好面团,在冰箱保鲜,早上起来直接清洗韭菜洗净切末,在把面团拿出来再次多揉揉,擀成面饼皮,撒上韭菜末,打一个鸡蛋在上面,用筷子来回搅拌几下,在撒上少许的盐,再把植物油撒上一些,或者用刷子蘸着油,均匀的撒上,再把一个饼坯盖上,边边捏好,用电饼铛烙出来,香喷喷的真好吃,具体做法已经发布菜谱了,喜欢的小伙伴们,可以去搜索哟。
玉米糁子粥,进厨房第一件事就是熬制它,等饼子烙了,再就是去清洗豆芽,大火爆炒出来,爽口脆嫩好吃,玉米粥和饼子都做好,就可以上桌吃了,这样一点不耽误时间,做早餐就是这么简单。
周二早餐
主食:煎锅盔 煎饺子 玉米
流食:小米粥
菜:爆炒西兰花
煎饺子和煎锅盔,都是一锅煎出来,就剩下几个饺子和几个红糖锅盔,一锅把它们煎出来了,香喷喷的真不错。甜咸搭配,再搭配甜糯玉米,很好的主食了,一边熬制了小米粥,不仅可以养胃,早餐干稀搭配着吃,真不错。
爆炒西兰花,最简单的快手菜了,主要是清洗西兰花比较麻烦点,用清水泡泡,在多清洗几次,切一根青辣椒一起炒出来,更可口美味一些。
周三早餐
主食:糯米豆沙饼 煎鸡蛋
流食:紫糯米粥
菜:韭菜炒黄豆芽
这两天早上有点凉意,就用电饭煲预约了紫糯米粥,只要提前设置好时间,早上起来就可以吃到热乎乎软糯香浓的粥了。
糯米豆沙饼,也很好在,可以提前和好面团,在冰箱保鲜,这样比较节省时间,早上直接揪一块,捏一个窝窝,加点豆沙馅,再把边边捏好,搓圆,用用手压扁,就是一个小饼子坯了,再用平底锅加少许植物油,煎出来,香喷喷的软糯香浓真好吃。随便再每人就一个鸡蛋,这样一天的蛋白质就有了。
爆炒一个韭菜炒黄豆芽,几分钟炒一盘,一起端上桌,家人吃的真香!
周四早餐
主食:玉米 荞麦面馍馍 酱肉包子 五香卤花生
菜:咸鸭蛋 烙饼酸豆角
流食:藜麦糯米粥
今天的主食有点品种多,都是家常味,一锅蒸出来,很省时省力,家人也喜欢,就都端上桌了,用电饭煲预约的藜麦糯米粥,加点糯米在里面一起煮出来,糯糯特别好吃。
小菜,就是咸鸭蛋和萝卜酸豆角,比较简单的家常小菜,搭配这些算是比较美味丰富吧。