后来明代著名医学家李时珍用了26年时间撰写出《本草纲目》一书,书中记载着这么一句话“全国入药杞子,皆宁产也”从这句话可以看出,宁夏枸杞是李时珍认为全国最好的入药枸杞。也就是说只有吃对了正宗的枸杞才能达到真正的功效。而宁夏最好的枸杞则产自中宁县。
中宁县隶属宁夏回族自治区中卫市,位于宁夏中部,黄河从这里经过,因为黄河水的灌溉使得当地的沙地富含盐碱成分。
在黄河北面是千百年来守护宁夏生态环境的贺兰山,受到山势的阻挡,腾格里沙漠到这里停止了东移,独特的地理环境造就了宁夏干旱少雨,夏季日照时间充足。而碱性疏松、排水性能较好的沙地构成了宁夏枸杞得天独厚的条件。